Graag stellen wij u onze culinaire mogelijkheden voor. In een oase van groen en rust aan de rand van de stad bent u van harte welkom voor een lunch, vieruurtje of diner.

Brasserie Hof ter Linden SNACKS EN HOEVEBROODJES (van 12u00 tot 17u00)

Croque Monsieur: enkel
/ dubbel
8
12
Croque Madame: enkel
/ dubbel
10
14
Croque Bolognaise: enkel
/ dubbel
11
15
Croque vidée: enkel
/ dubbel
11
15
Club Sandwich, Thousand Island dressing, gebakken kip, sla, tomaat, spek, eitje, frietjes18
Hoevebroodje gerookte zalm, ijsbergsla, eitje en peterseliemayonaise16
Hoevebroodje met rundscarpaccio, rucola, tomaat, groene pesto15
Hoevebroodje gezond: avocado, selectie verse marktgroenten, hummus14
Uitsmijter met ham, kaas, eitje, sla en peterseliemayonaise15

Brasserie Hof ter Linden KINDERGERECHTEN

JUNIOR MENU: Hoofdgerecht + kinderijsje + verrassing uit De schatkist14
Spaghetti Bolognaise11
Curryworst met sla en frietjes10
Fishsticks met sla en frietjes12
Halve kipfilet met sla en frietjes11
Mini vol-au-vont met sla en frietjes11

Brasserie Hof ter Linden SALADES

Caesar salade met kip, ijsbergsla, hoeve-eitje, krokant spek en zachte lookdressing21
Salade geitenkaas: gegrild met honing, rood fruit, rucola en frambozendressing23
Chef salade met scampi, kip, hoeve-eitje, exotisch fruit en mandarijndressing24
Salade Niçoise met verse tonijn, zachte mosterddressing, seizoensgroenten en ansjovis25

Brasserie Hof ter Linden PASTA’S

Spaghetti “Bolognaise”17
Lasagna “Al Forno”19
Pasta diabolique: scampi, tomaat, rucola, Parmezaan en chilli25
Pasta all’ Arabiata21
Ravioli Tartufata: gevulde ravioli van ricotta, truffel, rucola, champignons en Parmezaan24

Brasserie Hof ter Linden VOORGERECHTEN

Dagverse soep7
Tomatensoep met balletjes8
Belgische artisanale garnaalkroketten met gefrituurde peterselie, grijze garnalen17
Belgische artisanale kaaskroketten met gefrituurde krulpeterselie, Parmezaan16
Duo van Belgische artisanale kaas- en garnaalkroketten17
Toast Champignons: gebakken in zachte knoflook en wortelcrème15
Rundscarpaccio Filet d’Anvers met groene pesto en truffelolie17
Scampi “13/15” Black Tiger (5 st): curry of look of van de Chef19
Gevulde avocado, humus, basilicumpesto en fijne brunoise groentjes16
Kort gebakken Sint-Jacobsvruchten in verse boter, fijne groentjes en fleur de sel19
Vitello tonato van kalf, tonijn, rucola en kappertjes18

Brasserie Hof ter Linden HOOFDGERECHTEN

– VISGERECHTEN

Zalmfilet Béarnaise met fijne julienne groenten en pommes Dûchesse30
Slibtong (3 stuks) met citroenboter, verse tartaar en fris slaatje29
Tonijnlet, wokgroentjes en teriyaki saus31
Kabeljauwhaasje beurre blanc, grijze garnalen en preipuree29

– VLEESGERECHTEN

Filet Pur (220gr.) rijk gemarmerd Ierse Black Agnus met fris gemengd slaatje33
Entrecote Aberdeen (250gr.) kruidenboter, fris slaatje en peterselie aardappel31
Traaggegaard buikspek, wortelcrème, bloemkool, puree en braadjus26
Groenten vol-au-vent: selectie van warme seizoensgroentjes23
Kiplet met fris slaatje en saus naar keuze22
Wagyu burger, burger saus, gekarameliseerde ajuin, cheddar en krokant spek32
Veggie burger: vegan cheddar, gekarameliseerde ui en guacamole24

– UIT DE KEUKEN VAN DE KOETSIER

Vol au Vent Marie-Antoinette stoofpotje van kip in een reuzefeuilleté met Hollandaise23
Stoofvlees Brabançonne : Traag-gegaard runds-Limousin in abdijbier en witloofsalade23
Bereide Steak Tartaar: met traditionele garnituur en verse frietjes25
Vispannetje op Oostendse wijze: selectie van schartongrolletjes, zalm, makreel, mosseltjes, brunoise van groentjes, langoustine en grijze garnalen26

Bij alle hoofdgerechten zijn verse frietjes, kroketjes, aardappelpuree, pasta of rijst inbegrepen.

Brasserie Hof ter Linden ZOETIGHEDEN (van 14u00 tot 17u00)

Wafel met suiker7
Wafel met slagroom8
Wafel met slagroom en verse Aardbeien (seizoen)11
Wafel met slagroom en verse bessen uit de tuin (seizoen)12
Pannenkoeken met suiker / siroop / confituur7
Kinderpannenkoek5
Pannenkoeken met ijs en chocoladesaus10
Tarte tatin met vanille-ijs: Traditioneel appelgebakje van de "gezusters Tatin"10
Crème Brûlée9
Tiramisu met speculaaskorst met Amaretto, boudoirs en mascarponé11
Verse moelleux van chocolade met vanille roomijs (wachttijd 15 min.)13
Duo van Côte d’Or choco-mousse: donkere en witte mousse met frambozen uit onze tuin12
Kinderijsje met hoorntje en lolly: vanille en aardbei5
Coupe Mathilde: 2 bollen naar keuze5
Coupe Vanille : 3 bollen
7
Coupe Mokka : 3 bollen 7
Coupe Chocolade : 3 bollen
7
Coupe Dame Blanche: 3 bollen vanille en warme chocoladesaus9
Coupe Brésilienne: 2 bollen vanille en 1 bol mokka, Brésilienne noten en karamel8
Coupe Advocaat: 2 bollen vanille, 1 bol chocolade en advocaat10
Coupe Banana Split10
Coupe Italian: 4 bollen ijs met snoep, koekjes, slagroom en coulis14
Coupe verse aardbeien: met 2 vanille bollen,1 bol aardbei en verse aardbeicoulis11
Coupe frambozensorbet: met 2 bollen frambozensorbet, 1 bol limoensorbet, verse frambozen en munt10
Brasserie Hof ter Linden - logo wit