Suggesties vanaf 08/08/2019



Voorgerechten
6 Franse oesters met oesterbrood in ijsbadje17,90
1/2 kreeft "Bellevue" met fris slaatje, avocado en 1000 Island dressing20,90
***
Hoofdgerechten
Mosselen Chef choice :
Trio van goudmerk mosselen(500gr), 1/2 kreeft en noordzeegarnalen, geserveerd in bieslookroomsaus, brunoise van tomaat en pommes duchesse
29,90
Teriyaki van tonijnfilet :
Rosé gebakken Bonito tonijn (niet bedreigd) met polderse wokgroentjes en fijne aardappeltjes
28,90
Salade folle :
Luxe salade van reuzen langoustines, terrine van ganzenlever, gerookte zalm, 2 oesters, meesterlijke ham, avocado, exotisch fruit, seizoen goesting en 1000 Island dressing
27,90
***
Nagerechten
Folie coupe Kolonel :
Ijsdessert van limoensorbet, komkommer, Turkse kers en vodka
9,90
Panna cotta Pajot :
Traditionele panna cotta met vanille, rood fruit, coulis en macaron
7,90

Brasserie Hof ter Linden - logo wit