Suggesties
Suggestiewijn Alpasion Malbec Argentinië
Deze intense, elegante rode wijn, aroma's van zwarte bessen, kersen, pruim,
gedroogde kruiden en chocolade, zijdezachte textuur en een heerlijk lange afdronk.

Glas 7.5 / fles 40
Wildkroketjes:
Kroketje van hert en oesterzwam
19
Wildpaté van everzwijn:
Paté van everzwijn, garnituur van veenbes en uienconfituur
18
***
Hazenrug Harlekijn Hof Ter Linden: Edegemse klassieker van haas, met gebakken ganzenlever, 2 sausjes, poivrade en wildjus,
zoet appeltje met veenbes en aardappelgratin
42
Hertenragout Grand Veneur:
Traag gegaarde stoverij van hert, spek en paddestoelen, zoet peertje,
spruiten en verse kroketten
34
The Orange Witch:Eilandje van butternut pompoen, crumble van geitenkaas en oranje groenten
28
***
Perdu: Verloren brood van brioche, mokka ijs en zoute karamel14