Suggesties vanaf 22/03/2019

Voorgerechten
Tataki van zalm met korst van sesam, gemarineerde coquilles St.Jacques, mangetout en zachte wasabimayo16,90€
Asperge wandeling met coppa ham, avocado, kwarteleitjes, crumble van geitenkaas, tuinkruiden en advocaat16,90€
***
Hoofdgerechten
Vogelnestje Deluxe :
Vlaamse klassieker met ingelegd hoeve-eitje, gebakken ganzenlever, crème van bloemkool met lentekruiden en zachte tomatensaus
28,90€
Asperges Flamande :
Mechelse AA selectie met jonge aardappeltjes, mimosa met peterselie, nootmuskaat en beurre clarifié
24,90€
***
Nagerecht
Follie van witte chocolade, Callebaut mousse, mascarpone en wit fruit8,90€

Brasserie Hof ter Linden - logo wit