Suggesties
Terrine van gekonfijte eend, eendenlever en duck springroll met
kweepeer en suikerbrood
20
Wilde Argentijnse gamba met chimichurriboter en gerookt chiliglazuur18
***
Dorade Royale, jonge spinazie, aardappelgnocchi enn parmezaanjus 29
Lamsrumpsteak, broccolini “Ceaser Style” met aardappelgratin en lamsjus32
***
Chocolate sphere, ganache met framboos, praliné en pecanoten13