Suggesties beschikbaar vanaf 28 juni
6.5/35
Muscadet Sèvre et Maine | Locus "Convergence"
Een echte klassieker, frisse zuren en een ziltige toets.
6.5/35
Rueda | Rejadorada Verdejo
Spaanse witte wijn, 100% Verdejo. Aroma's van citrus, limoen en venkel.
7.5/38
Oesters op 3 wijzen
3 stuks / 6 stuks
12/24
Lauwe rillette van gans en eend
Brioche toast, mosterd en kappertjes.
18
Yakitori van filet pur
Kort gebakken ossenhaas op Japanse wijze, paksoi en rijst.
39
Coq au vin van piepkuiken
Jong haantje in rode wijnsaus met warme groenten.
34
Eclair van de chef
Mokkaglazuur, advocaat, vanillecrème en hazelnoot.
14